Je fus bluffée en arrivant dans ce restaurant de Shanghai appelé le Shintori, ... Au départ, on m'avait plutôt décrit le lieu, comme très spacieux, avec effectivement, la particularité d'y avoir beaucoup de béton et surtout les cuisines en position centrale dans la salle des hôtes. Dès notre arrivée, j'ai adoré ; la déco, minimaliste, est justement équilibrée entre la chaleur du mobilier bois wenge, les sources lumineuses et le béton, si gris soit-il...

La cuisine y est succulente, les associations insolites mais complètement exquises, bref, une adresse à conserver précieusement !

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