15 novembre 2011

J'ai vraiment appris à boire du thé en Chine, je crois bien que je n'ai jamais su le préparer; comme c'était agréable de découvrir ces immenses paniers remplis de thé de fleurs, minutieusement séchées... Le thé de chrysanthème était mon préféré...  J'ai aussi gardé de là-bas, cette habitude de boire de l'eau chaude à n'importe quelle heure de la journée ; les chinois avaient tous une sorte de gourde en plastique dans laquelle, il y avait toujours un fond de thé ou de plantes... restait plus qu'à y ajouter de... [Lire la suite]
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08 novembre 2011

L'art du thé... et des maisons de thé...

 
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